Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Мясо – 2 кг (примерно 5 окорочков или 5 больших кусков)
Репчатый лук – 500 г
Помидоры – 500 г
Газированная вода – 0,5 л
Лимоны – 2 шт. (примерно 350 г)
Соль — 2 ч. л.
Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Мясо или окорочка хорошо вымойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Затем мясо нарежьте на порционные куски толщиной примерно 3 см.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте четверть кольцами.
4. Помидоры вымойте и нарежьте соломкой.
5. Лимоны вымойте и выжмите из них сок.
6. Выложите порезанный репчатый лук в пищевой полиэтиленовый пакет.
7. В репчатый лук добавьте порезанные помидоры, газированную воду, лимонный сок, соль, молотый перец и тщательно всё перемешайте.
8. Теперь в маринад поместите мясо или куриные окорочка, перемешайте и завяжите пакет, стараясь не оставлять в нём воздух.
9. Завязанный пакет положите ещё в один пакет и уберите в холодильник примерно на 12 часов, но лучше на сутки.
10. Промаринованное мясо или куриные окорочка выложите на решётку и жарьте над углями с обеих сторон до готовности, периодически смазывая маринадом.
Готовое мясо или куриные окорочка подают в горячем виде со свежими овощами и кетчупом.
Поделиться рецептом
