Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Мякоть свинины или говядины — 400 г
Вода — 1 л + 2 л
Соль — 1,5 ч. л. + 2,5 ч. л.
Макаронные изделия (из твёрдых сортов пшеницы) — 250 г
Репчатый лук — 150 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Способ приготовления
1. Вымойте мясо в проточной холодной воде, отварите его в 1 л воды с добавлением 1,5 ч. л. соли до готовности (примерно 30 минут), остудите и пропустите через мясорубку.
2. Отварите макаронные изделия в 2 л воды с 2,5 ч. л. соли, согласно инструкции на упаковке и слейте всю воду.
3. Пока варятся макаронные изделия, очистите и нарежьте мелким кубиком репчатый лук.
4. Обжарьте репчатый лук в сковороде на растительном масле, на среднем огне в течение 8-10 минут.
5. Затем добавьте в сковороду мягкое сливочное масло, варёное мясо и всё перемешайте.
6. Теперь выложите в сковороду макаронные изделия, снова всё перемешайте, накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 5 минут.
Готовые макароны по-флотски подают в горячем виде с овощным салатом.
Поделиться рецептом
