Лазанья из лаваша

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

репчатый лук морковь растительное масло мясной фарш свиной говяжий чёрный молотый перец кетчуп армянский лаваш сливочное масло сметана сыр тёртый

Репчатый лук – 150 г

Морковь – 100 г

Растительное масло – 2 ст. л.

Фарш домашний (свинина + говядина) – 500 г

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Томатная паста – 1 ст. л.

Лаваш – 200 г

Сливочное масло – 20 г

Сметана – 100 г

Сыр (тёртый) – 50 г

Способ приготовления

1. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиком.

репчатый лук порезанный кубиком

2. Морковь вымойте, обсушите, очистите и натрите на мелкой тёрке.

морковь тёртая по-корейски

3. На разогретую сковороду с растительным маслом выложите репчатый лук и обжаривайте его помешивая на большом огне в течение 5 минут.

репчатый лук жареный

4. Затем к луку добавьте морковь, всё перемешайте и продолжайте готовить в течение 2-3 минут.

репчатый лук и морковь жареные

5. Потом добавьте к овощам мясной фарш, снова всё перемешайте и готовьте на среднем огне периодически помешивая в течение 5 минут.

Лазанья из лаваша

6. Теперь добавьте соль, перец, томатную пасту, всё тщательно перемешайте и снимите с огня.

Лазанья из лаваша

7. Подготовьте лаваш по форме, в которой будете запекать лазанью. На это количество ингредиентов оптимально использовать форму примерно 16*26 см или диаметром 20-22 см. Должно получится примерно 6 листов лаваша по размеру формы.

Лазанья из лаваша

8. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Лазанья из лаваша

9. Выложите на дно формы один лист лаваша.

Лазанья из лаваша

10. Затем смажьте лаваш примерно одной ложкой сметаны.

11. Потом выложите и распределите равномерно пятую часть мясной начинки.

Лазанья из лаваша

12. Сверху накройте следующим листом лаваша.

13. Снова смажьте сметаной и выложите мясную начинку. Таким образом соберите всю лазанью.

14. Последний слой лаваша смажьте сметаной и сверху распределите равномерно тёртый сыр.

Лазанья из лаваша

15. Запекайте лазанью в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 20 минут.

Лазанья из лаваша

Готовую лазанью из лаваша в горячем виде разрежьте на порции и подавайте.

Лазанья из лаваша

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments