Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты

Куриные голени — 1 кг

Чеснок — 2 зубчика (примерно 6 г)

Лимонный сок — 1 лимон

Соль — 1 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Паприка молотая — 1 ч. л.

Шафран — 0,2 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Крахмал — 2 ст. л.

Картофель — 600 г

Помидор — 150 г

Репчатый лук — 150 г

Способ приготовления

1. Курицу вымойте под холодной водой, обсушите и надрежьте каждый кусок пару раз.

2. Чеснок очистите и измельчите.

3. Смешайте лимонный сок, соль, перец, паприку, шафран, чеснок, яйца, крахмал.

4. Добавьте куриные голени в полученную смесь и всё тщательно перемешайте.

5. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут.

6. Картофель вымойте, очистите и нарежьте толстыми ломтиками.

7. Помидор вымойте, обсушите и нарежьте дольками.

8. Репчатый лук очистите и нарежьте крупными перьями.

9. Выложите курицу в огнеупорную форму.

10. Картофель выложите в куриный маринад и обваляйте его со всех сторон.

11. Выложите картофель в форму, раскладывая между кусками курицы.

12. Сверху разложите помидор и репчатый лук.

13. Полейте всё остатками маринада.

14. Накройте фольгой и запекайте курицу в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 50 минут.

Готовую курицу с картошкой, запечённую в духовке подают в горячем виде.

Ещё рецепты

Картофельные котлетки

Макароны с мясом и баклажанами

Нежные рёбрышки в духовке

Говяжьи щёчки

Кебаб на сковороде

© 2013–2025 Готовим правильно. Все права защищены. Копирование любых материалов без указания источника запрещено.

Дизайн и создание сайта © 2017 zeleñ y sinevá.