Курица с картофелем в “рукаве”

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

i-kuritsa i-kartofel i-chesnok i-maslo-rost s-sol s-perets-molot i-paprika

Тушка курицы или куриные окорочка – 1,4 кг

Картофель (мелкий) – 700 г

Чеснок – 4 зубчика (примерно 19 г)

Растительное масло – 6 ст. л.

Соль – 1 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Паприка (сладкий молотый перец) – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Тушку курицы вымойте под проточной холодной водой, удалите всё лишнее и обсушите бумажным полотенцем.

Курица с картофелем в "рукаве"

2. Нарежьте тушку курицы на небольшие порционные куски.

Курица с картофелем в "рукаве"

3. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

4. Смешайте измельчённый чеснок, растительное масло, соль, чёрный молотый перец и паприку.

Курица с картофелем в "рукаве"

5. Картофель вымойте, очистите и надрежьте его не до конца на ломтики толщиной примерно 5-7 мм

Курица с картофелем в "рукаве"

6. Полученной смесью натрите куски курицы и картофель (картофель желательно в надрезах тоже помазать).

Курица с картофелем в "рукаве"

7. Затем переложите курицу с картофелем в «рукав» и закрепите его.

8. Выложите «рукав» на противень или в форму для запекания и проткните его сверху в нескольких местах аккуратно зубочисткой (НЕ рекомендуется использовать для этого нож, ножницы, или вилку, т.к. можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет).

Курица с картофелем в "рукаве"

9. Отправьте курицу с картофелем в «рукаве» в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на один час.

Курица с картофелем в "рукаве"

10. Когда курица с картофелем в «рукаве» будет готова, достаньте её из духовки, аккуратно разрежьте пакет сверху посередине и содержимое разложите по тарелкам.

Курицу с картофелем в «рукаве» подают в горячем виде.

Курица с картофелем в "рукаве"

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments