Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Тушка курицы или куриные окорочка — 1,4 кг
Картофель (мелкий) — 700 г
Чеснок — 4 зубчика (примерно 19 г)
Растительное масло — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Паприка (сладкий молотый перец) — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Тушку курицы вымойте под проточной холодной водой, удалите всё лишнее и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте тушку курицы на небольшие порционные куски.
3. Чеснок очистите и измельчите.
4. Смешайте измельчённый чеснок, растительное масло, соль, чёрный молотый перец и паприку.
5. Картофель вымойте, очистите и надрежьте его не до конца на ломтики толщиной примерно 5-7 мм
6. Полученной смесью натрите куски курицы и картофель (картофель желательно в надрезах тоже помазать).
7. Затем переложите курицу с картофелем в «рукав» и закрепите его.
8. Выложите «рукав» на противень или в форму для запекания и проткните его сверху в нескольких местах аккуратно зубочисткой (НЕ рекомендуется использовать для этого нож, ножницы, или вилку, т.к. можно повредить рукав и тогда при готовке весь сок вытечет).
9. Отправьте курицу с картофелем в «рукаве» в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на один час.
10. Когда курица с картофелем в «рукаве» будет готова, достаньте её из духовки, аккуратно разрежьте пакет сверху посередине и содержимое разложите по тарелкам.
Курицу с картофелем в «рукаве» подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
