Курица Марракеш с апельсинами

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  4 порции 
Так готовят курицу в Марракеше – древней столице Альморавидов, третьем по величине городе Марокко.
Это блюдо примечательно своим потрясающим вкусом и ароматом?

Ингредиенты

курица картофель апельсин морковь карри красный перец молотый острый оливковое масло

Курица – 1,5 кг

Картофель – 1 кг

Апельсин – 2 шт. (примерно 550 г)

Морковь – 150 г

Карри – 0,5 ч. л.

Красный острый молотый перец – 0,5 ч. л.

Оливковое масло – 6 ст. л.

Способ приготовления

1. Тушку курицы вымойте под проточной холодной водой, удалите всё лишнее, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на кусочки (примерно на 12 частей).

курица порезанная на куски

2. Картофель вымойте, очистите и нарежьте крупными дольками.

картофель порезанный дольками

3. Апельсины вымойте, оботрите и нарежьте не очищая крупными дольками.

апельсины порезанные дольками

4. Морковь вымойте, очистите и нарежьте толстыми кружками.

морковь нарезанная кружочками

5. Смешайте картофель, апельсины и морковь с кусками курицы, добавьте карри, красный острый молотый перец, оливковое масло и выложите всё в огнеупорную посуду.

Курица Марракеш с апельсинами

6. Запекайте в прогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

7. Затем уменьшите температуру духового шкафа до 180 градусов и продолжайте запекать ещё 40 минут.

Курица Марракеш с апельсинами

Готовую курица Марракеш с апельсинами подают в горячем виде.

Курица Марракеш с апельсинами

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments