Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриное филе – 750 г
Репчатый лук – 150 г
Перец сладкий зелёный – 300 г
Масло растительное – для жарки
Соль – 1,5 ч. л.
Карри – 3 ч. л.
Сливки (20%) – 300 мл
Способ приготовления
1. Порежьте куриное филе брусочками.
2. Почистите репчатый лук и мелко порежьте.
3. Вымойте перец, вырежьте семенную коробку и нарежьте брусочками или тонкими кольцами.
4. На большом огне в сковороде разогрейте растительное масло.
5. Жарьте филе при активном перемешивании, до момента пока все кусочки не побелеют.
6. Добавьте лук и сладкий перец, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
7. Посолите и добавьте карри.
8. Влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
9. Далее тушите на маленьком огне без крышки в течение 20 минут (соус должен немного загустеть).
Курицу карри обычно подают в горячем виде с отварным рисом.
Поделиться рецептом
