Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриные бёдра (филе без кожи) — 4 шт.
Чеснок — 6 зубчиков (примерно 20 г)
Растительное масло — 2 ст. л.
Кокосовое молоко — 120 мл
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.
Зелёный лук — для подачи
Способ приготовления
1. Курицу вымойте под проточной холодной водой, обсушите и нарежьте продолговатыми кусочками.
2. Чеснок очистите.
3. Разогрейте сковороду, добавьте кусочки курицы и обжарьте их на
сильном огне, помешивая, в течение 2-3 минут.
4. Смешайте в отдельной посуде кокосовое молоко, лимонный сок, соевый соус и мёд.
5. Когда курица подрумянится, влейте полученный соус, добавьте лавровый лист, перец и чеснок, огонь убавьте на средний, перемешайте всё и оставьте на 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Готовую курицу Адобо по-филиппински подают в горячем виде с рисом или киноа, сверху посыпав нарезанным зелёным луком.
Поделиться рецептом
