Куриные сердечки в сметане

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  3-4 порции 

Ингредиенты

i-serdechki-kurin s-luk i-chesnok i-mayonez s-maslo-rost s-lavrushka i-sol s-perets-molot i-ukrop

Куриные сердечки – 600 г

Репчатый лук – 150 г

Чеснок – 2 зубчика (примерно 8 г)

Сметана – 200 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Лавровый лист – 2 шт.

Соль – 0,5 ч. л.

Перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.

Зелень сушёная (укроп, петрушка) – 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриные сердечки хорошо промойте под проточной водой и обсушите.

Куриные сердечки в сметане

2. Почистите репчатый лук и нарежьте мелкими кубиками.

репчатый лук порезанный кубиком

3. Почистите чеснок и мелко порежьте.

чеснок порезанный мелко

3. Сердечки отправьте в сковороду с раскаленным растительным маслом и слегка обжарьте их.

Куриные сердечки в сметане

4. Добавьте репчатый лук, чеснок и обжарьте всё на среднем огне до золотистого цвета.

Куриные сердечки в сметане

5. Сердечки с луком и чесноком посолите и поперчите.

6. Добавьте в сковороду 100 г сметаны и лавровый лист, доведите до кипения, убавьте огонь на минимум и тушите под крышкой 25-30 минут.

Куриные сердечки в сметане

7. Затем добавьте оставшуюся сметану и зелень, выключите огонь и дайте настояться 10 минут.

Куриные сердечки в сметане

8. Перемешайте готовое блюдо и подавайте.

Куриные сердечки в сметане будут прекрасным дополнением к любому гарниру. Очень хорошо куриные сердечки в сметане сочетаются с рисом или макаронными изделиями.

Куриные сердечки в сметане

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments