Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриная грудка (филе) — 1 шт. (примерно 500 г)
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Сладкий перец (красный) — 200 г
Зелень петрушки — 20 г
Сыр сливочный — 200 г
Бекон — 8 полосок (примерно 200 г)
Способ приготовления
1. Куриное филе вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте каждую половину вдоль на две части.
2. Кусочки филе немного отбейте, посолите и поперчите.
3. Перец вымойте, обсушите, удалите семенную коробку и нарежьте мелким кубиком.
4. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.
5. Каждый отбитый ломтик куриного филе смажьте сливочным сыром, равномерно распределяя по всей поверхности.
6. Затем посыпьте поверхность нарезанным перцем и зеленью.
7. Сверните каждый ломтик куриного филе плотным рулетиком.
8. Оберните каждый рулетик парой полосок бекона.
9. Выложите рулетики в огнеупорную форму застеленную бумагой для запекания или смазанную растительным маслом (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
10. Запекайте куриные рулетики в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.
Готовые куриные рулетики в беконе подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
