Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  3-6 персон 

Ингредиенты

куриные ножки горчица мёд растительное масло лимонный сок чеснок петрушка сушёная соль

Куриные окорочка или бёдра – 1,5 кг

Горчица – 3 ч. л.

Мёд – 3 ст. л.

Растительное масло – 3 ст. л.

Сок небольшого лимона – 1 шт.

Чеснок – 6 г (1-2 зубчика)

Петрушка сушёная – 1 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриные окорочка вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажным полотенцем, разделите на голени и бедра и сложите в миску.

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

2. Очистите чеснок и измельчите в блендере или чесночным прессом.

измельчённый чеснок

3. Смешайте в отдельной посуде горчицу, мёд, растительное масло, сок лимона, чеснок, сухую петрушку и соль.

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

4. Влейте маринад в миску с курицей, перемешайте и поставьте в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, но лучше на ночь.

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

5. Затем переложите замаринованные ножки в, застеленную бумагой для запекания, огнеупорную форму (остатки маринада сохраните – они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания).

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

6. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и запекайте куриные окорочка 40 минут (каждые 10 минут смазывайте окорочка оставшимся маринадом).

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

7. Затем достаньте окорочка из духового шкафа и оставьте примерно на 10 минут.

Куриные окорочка в медово-горчичном маринаде

Готовые куриные окорочка в медово-горчичном маринаде подают с рисом или другим гарниром.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments