Куриные ножки, запеченные со сливками

Сложность: 2 из 5

Время приготовления: 1 ч.

Рассчитано на 4-6 порций

Ингредиенты

куриные окорочка сливки чеснок соль сахарный песок красный сладкий молотый перец красный перец молотый острый

Куриные окорочка (бёдра или голени) — 1,2-1,5 кг (примерно 4 окорочка)

Чеснок — 5 зубчиков (примерно 20 г)

Сливки 18% — 200 мл

Соль — 1 ст. л.

Сахарный песок — 1 ст. л.

Паприка молотая — 1,5 ч. л. + 0,5 ч. л.

Красный острый молотый перец — 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Куриные окорочка вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и отделите голень от бедра.

окорочка вымытые

2. Чеснок очистите и измельчите при помощи чесночного пресса.

измельчённый чеснок

3. Смешайте в отдельной посуде сливки с чесноком, солью, сахарным песком, паприкой и острым перцем.

Куриные ножки, запеченные со сливками

4. Положите куриные ножки в пищевой полиэтиленовый пакет, залейте сливочным маринадом, закройте пакет и аккуратно потрясите его.

Куриные ножки, запеченные со сливками

5. Затем уберите их в холодильник на ночь, лучше на сутки.

6. Застелите форму для выпечки бумагой для запекания или фольгой, выложите в неё курицу и посыпьте немного паприкой.

Куриные ножки, запеченные со сливками

7. Запекайте курицу в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 40 минут (за это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой).

Куриные ножки, запеченные со сливками