Куриные котлеты с сыром

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

хлеб молоко куриная грудка чеснок соль чёрный молотый перец сыр панировочные сухари сливочное масло растительное масло

Батон — 200 г

Молоко (тёплое) — 120 мл

Куриная грудка — 500 г

Чеснок — 1 зубчик (примерно 3 г)

Соль — 1 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Сыр — 100 г

Панировочные сухари — 60 г

Сливочное масло — 60 г

Растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Хлеб замочите в тёплом молоке.

Куриные котлеты с сыром

2. Куриное мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите его и нарежьте небольшими кусочками.

куриная грудка порезанная крупно

3. Пропустите через мясорубку курицу и замоченный батон.

Куриные котлеты с сыром

4. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

5. Добавьте в фарш чеснок, соль, перец и тщательно всё перемешайте.

Куриные котлеты с сыром

6. Сыр нарежьте соломкой или брусочками.

7. Слепите из фарша одинаковые котлеты (получится примерно 8 шт.)

Куриные котлеты с сыром

8. В середину каждой котлеты поместите немного сыра и закройте фаршем так, чтобы сыр потом не вытек.

Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром

9. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Куриные котлеты с сыром

10. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте котлеты на большом огне с обеих сторон по 2 минуты.

Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром

11. Затем переложите котлеты в огнеупорную посуду, застеленную бумагой для запекания или смазанную растительным маслом.

Куриные котлеты с сыром

12. Запекайте котлеты в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 10-15 минут.

Куриные котлеты с сыром

Готовые куриные котлеты с сыром подают в горячем виде с любым гарниром.

Куриные котлеты с сыром

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Добавить комментарий