Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Батон — 200 г
Молоко (тёплое) — 120 мл
Куриная грудка — 500 г
Чеснок — 1 зубчик (примерно 3 г)
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Сыр — 100 г
Панировочные сухари — 60 г
Сливочное масло — 60 г
Растительное масло — 1 ст. л.
Способ приготовления
1. Хлеб замочите в тёплом молоке.
2. Куриное мясо вымойте под проточной холодной водой, обсушите его и нарежьте небольшими кусочками.
3. Пропустите через мясорубку курицу и замоченный батон.
4. Чеснок очистите и измельчите.
5. Добавьте в фарш чеснок, соль, перец и тщательно всё перемешайте.
6. Сыр нарежьте соломкой или брусочками.
7. Слепите из фарша одинаковые котлеты (получится примерно 8 шт.)
8. В середину каждой котлеты поместите немного сыра и закройте фаршем так, чтобы сыр потом не вытек.
9. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
10. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте котлеты на большом огне с обеих сторон по 2 минуты.
11. Затем переложите котлеты в огнеупорную посуду, застеленную бумагой для запекания или смазанную растительным маслом.
12. Запекайте котлеты в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 10-15 минут.
Готовые куриные котлеты с сыром подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
