Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриное филе грудки — 2 половинки (примерно 600 г)
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 60 г
Сыр — 100 г
Белый хлеб — 4 ломтика (примерно 100 г)
Чеснок — 3 зубчика (примерно 12 г)
Зелень петрушки — 40 г
Вода — 4 ст. л.
Способ приготовления
1. Куриное филе вымойте под холодной проточной водой и отбейте в пакете.
2. Выложите отбитое филе в форму для запекания и посолите.
3. Сливочное масло растопите.
4. Сыр натрите на средней тёрке.
5. Хлеб раскрошите руками или в блендере.
6. Чеснок очистите и измельчите.
7. Зелень петрушки вымойте и измельчите в блендере.
8. Смешайте растопленное сливочное масло, сыр, хлебные крошки, зелень, чеснок и тщательно всё перемешайте.
9. На куриное филе аккуратно выложите хлебно-сырную смесь.
10. Сверху сбрызните водой.
11. Запекайте в духовом шкафу, нагретым до 150 градусов, в течение 25 минут (время от времени поливайте филе сверху выделившимся соком, который будет собираться при запекании прямо в форме).
12. Затем увеличьте температуру духового шкафа до 200 градусов и запекайте ещё 10 минут.
Готовое куриное филе запеченное в духовке под хлебно-сырной корочкой подают в горячем виде с овощами и зеленью.
Поделиться рецептом
