Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Филе куриных грудок — 2 шт. (примерно 500 г)
Горчица готовая — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л. + 4 ст. л.
Чеснок — 3-4 зубчика (примерно 15 г)
Корень имбиря — 40 г
Сахарный песок — 2 ч. л.
Острый красный перец — 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Куриное филе вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и порежьте на небольшие кусочки.
2. Смешайте горчицу, соевый соус и 2 ст. л. растительного масла.
3. Затем добавьте филе и всё тщательно перемешайте.
4. Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник мариноваться на 1-2 часа.
5. Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
6. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
7. На растительном масле (4 ст. л.) обжарьте на большом огне чеснок вместе с тёртым имбирём в течение 10-15 секунд.
8. Теперь добавьте к чесноку и имбирю кусочки куриного филе и жарьте всё вместе на большом огне 5 минут, периодически помешивая.
9. Потом добавьте к курице сахарный песок и острый красный перец, перемешайте всё, выключите огонь и оставьте на 1 минуту.
Готовое куриное филе в соевом соусе с имбирём подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
