Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Фарш мясной (свиной, свинина+говядина или говядина) — 500 г
Хлопья овсяные быстрого приготовления — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Репчатый лук — 100 г
Чеснок — 2-3 зубчика (примерно 8 г)
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Панировочные сухари — 5 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Вода — 4 ст. л.
Способ приготовления
1. Овсяные хлопья смешайте с яйцом, молоком, солью и оставьте на 20 минут.
2. Репчатый лук очистите и измельчите в блендере.
3. Чеснок очистите и тоже измельчите.
4. Затем смешайте фарш, хлопья, лук, чеснок и чёрный молотый перец.
5. Сформируйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Жарьте сформированные котлетки в сковороде с растительным маслом на большом огне примерно 1 минуту.
7. Потом переверните котлеты на другую сторону и жарьте ещё 1 минуту.
8. После обжарки сложите все котлеты обратно в сковороду, добавьте 4 ст. л. воды, накройте крышкой и потушите их на слабом огне 5 минут.
9. После открыть крышку и выпарить всю жидкость (примерно 1-2 минуты).
Готовые котлеты с овсяными хлопьями подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
