Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Лук репчатый — 150 г
Зелень укропа или петрушки — 20 г
Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Крупа манная — 3 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,2 ч. л.
Масло растительное — для жарки
Способ приготовления
1. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.
2. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
3. Выложите в подходящую миску мясной фарш, добавьте к нему лук, зелень, яйцо, манку, майонез, соль и перец.
4. Теперь всё очень тщательно перемешайте до образования однородной массы.
5. Готовый фарш оставьте на 15-20 минут для набухания манки.
6. Разогрейте на сковороде растительное масло, сформируйте котлеты, предварительно намочив руки водой, и выложите их на разогретую сковороду.
7. Обжарьте котлеты с двух сторон на большом огне до золотистой корочки.
8. Затем накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5-10 минут на медленном огне (время зависит от размера сформированных котлет).
Готовые котлетки подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
