Котлеты из рыбных консервов

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  40 мин. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

рис вода  тунец или горбуша репчатый лук растительное масло яйцо красный перец молотый острый панировочные сухари

Рис — 150 г

Вода питьевая — 250 мл

Соль — 0,3 ч. л.

Рыбные консервы в собственном соку или масле (сайра, горбуша, лосось, тунец) — 240 г

Репчатый лук — 150 г

Растительное масло — для жарки

Яйцо куриное — 2 шт.

Красный острый молотый перец — 0,2 ч. л.

Панировочные сухари — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. Переберите рис, промойте его в дуршлаге с мелкой сеткой под проточной водой и отварите в подсоленной воде (0,3 ч. л.) до готовности по инструкции, указанной на упаковке.

рис варёный

2. Слейте масло с консервированной рыбы и измельчите её вилкой.

консервированная рыба измельчённая

3. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

репчатый лук порезанный кубиком

4. Нарезанный лук обжарьте в сковороде с растительным маслом на среднем огне в течение 8 минут, периодически помешивая.

репчатый лук жареный

5. Теперь смешайте в подходящей посуде остывший рис, рыбу, остывший лук, яйца и красный острый молотый перец.

Котлеты из рыбной консервы

6. Из полученного фарша сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Котлеты из рыбной консервы

7. Выложите сформированные котлетки на сковороду с нагретым растительным маслом и жарьте на среднем огне с одной стороны в течение 2 минут.

Котлеты из рыбной консервы

8. Затем переверните котлеты на другую сторону и продолжайте поджаривать на среднем огне ещё в течение 2 минут.

Котлеты из рыбной консервы

Готовые котлеты из рыбных консервов подают в горячем виде с любым гарниром.

Котлеты из рыбной консервы

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
2 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments
Наталия
Наталия
3 лет назад

Приготовила сегодня на ужин. Всем очень понравилось, даже ребенку, который не особо любит рыбу.
Муж сказал – вкус студенческой молодости!