Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Свинина и/или говядина филе — 500 г
Хлеб белый — 100 г
Молоко — 100 мл
Чеснок — 2 зубчика (примерно 8 г)
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Репчатый лук — 150 г
Помидор — 200 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сыр — 100 г
Способ приготовления
1. Мясо нарежьте на небольшие куски и прокрутите в мясорубке.
2. Предварительно замоченный в молоке белый хлеб тоже прокрутите в мясорубке или измельчите в блендере и добавьте к фаршу.
3. Чеснок очистите и измельчите при помощи чесночного пресса.
4. К мясному фаршу с хлебом добавьте чеснок, яйца, соль, чёрный молотый перец и тщательно вымесите фарш.
5. Противень или форму для запекания застелите пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.
6. Разделите фарш на 12 частей, сформируйте плоские котлеты и выложите их на противень.
7. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кружочками.
8. Помидоры вымойте и тоже нарежьте тонкими кружочками.
9. Сыр порежьте тонкими пластинками.
10. Котлеты смажьте кетчупом.
11. Сверху на кетчуп выложите репчатый лук.
12. Смажьте половиной майонеза.
13. Затем выложите помидоры.
14. Сверху смажьте второй половиной майонеза.
15. Завершающим слоем выложите сыр.
16. Готовьте 30 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов.
17. Затем достаньте котлеты из духового шкафа и оставьте на 5 минут.
Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.
Поделиться рецептом
