Котлеты в духовке с помидорами и сыром

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 20 мин. 
Рассчитано на  4 порции 

Ингредиенты

свинина или говядина филе белый хлеб молоко чеснок яйцо соль чёрный молотый перец репчатый лук помидоры кетчуп майонез сыр

Свинина и/или говядина филе – 500 г

Хлеб белый – 100 г

Молоко – 100 мл

Чеснок – 2 зубчика (примерно 8 г)

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль – 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Репчатый лук – 150 г

Помидор – 200 г

Кетчуп – 2 ст. л.

Майонез – 4 ст. л.

Сыр – 100 г

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте на небольшие куски и прокрутите в мясорубке.

мясо прокрученное через мясорубку

2. Предварительно замоченный в молоке белый хлеб тоже прокрутите в мясорубке или измельчите в блендере и добавьте к фаршу.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром
3. Чеснок очистите и измельчите при помощи чесночного пресса.

измельчённый чеснок

4. К мясному фаршу с хлебом добавьте чеснок, яйца, соль, чёрный молотый перец и тщательно вымесите фарш.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

5. Противень или форму для запекания застелите пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.

6. Разделите фарш на 12 частей, сформируйте плоские котлеты и выложите их на противень.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

7. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кружочками.

репчатый лук порезанный кольцами

8. Помидоры вымойте и тоже нарежьте тонкими кружочками.

помидор нарезанный круглишками

9. Сыр порежьте тонкими пластинками.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

10. Котлеты смажьте кетчупом.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

11. Сверху на кетчуп выложите репчатый лук.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

12. Смажьте половиной майонеза.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

13. Затем выложите помидоры.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

14. Сверху смажьте второй половиной майонеза.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

15. Завершающим слоем выложите сыр.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

16. Готовьте 30 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

17. Затем достаньте котлеты из духового шкафа и оставьте на 5 минут.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

Котлеты в духовке с помидорами и сыром

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments