Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Картофель — 800 г
Репчатый лук — 150 г
Бекон — 200 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Сыр твёрдый (тёртый) — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Молоко — 400 мл
Соль — 1 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кружочками толщиной примерно 2-3 мм.
2. Репчатый лук очистите и нарежьте перьями или полукольцами.
3. Бекон нарежьте мелким кубиком.
4. Подходящую жаропрочную форму смажьте оливковым маслом и выложите первый слой нарезанного картофеля (примерно 1/3 от всего картофеля).
5. Теперь выложите примерно половину репчатого лука.
6. Затем выложите примерно 1/3 тёртого сыра.
7. Потом выложите примерно 1/3 нарезанного бекона.
8. Далее повторите слой картофеля, оставшийся лук, слой сыра и слой бекона.
9. Сверху выложите оставшийся картофель.
10. В отдельной посуде смешайте яйца, молоко, соль и перец.
11. Полученной смесью полейте картофель.
12. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
13. Завершающим слоем выложите оставшийся бекон.
14. Запекайте картофель в разогретом до 160 градусов духовом шкафу в течение 40 минут.
Готовый картофель запечённый в духовке подают в горячем виде со свежими овощами.
Поделиться рецептом
