Картофельные блины

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

i-kartofel i-luk s-sol s-perets-molot чеснок сушёный сушёный укроп красный перец молотый сладкий паприка тимьян сушёный кориандр яйцо i-maslo-rost сливочное масло

Картофель – 800 г

Репчатый лук – 200 г

Соль – 1,5 ч. л.

Молотый чёрный перец – 0,2 ч. л.

Чеснок (сушёный) – 0,5 ч. л.

Укроп (сушёный) – 0,5 ч. л.

Паприка (сушёная) – 1 ч. л.

Тимьян (сушёный) – 0,5 ч. л.

Кориандр (сушёный) – 0,5 ч. л.

Яйца куриные – 2 шт.

Растительное масло – 4 ст. л.

Сливочное масло – для подачи

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и натрите на самой мелкой тёрке.

картофель тёртый мелко

2. Репчатый лук очистите и натрите на той же тёрке.

репчатый лук измельчённый в блендере

3. Смешайте картофель, лук, все специи и яйцо.

Картофельные блины

4. В разогретую сковороду (диаметром примерно 18 см) добавьте немного растительного масла, выложите 4 полные ст. л. картофельной массы, формируя блин и жарьте его на огне чуть выше среднего в течение 3 минут.

Картофельные блины

5. Затем аккуратно переверните блин на другую сторону и продолжайте жарить его на среднем огне в течение 3 минут.

Картофельные блины

6. Жареные блины складывайте стопочкой один на один и каждый из них смазывайте небольшим кусочком сливочного масла.

Картофельные блины

Готовые картофельные блины подают в горячем виде.

Картофельные блины

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments