Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Картофель — 800 г
Репчатый лук — 200 г
Соль — 1,5 ч. л.
Молотый чёрный перец — 0,2 ч. л.
Чеснок (сушёный) — 0,5 ч. л.
Укроп (сушёный) — 0,5 ч. л.
Паприка (сушёная) — 1 ч. л.
Тимьян (сушёный) — 0,5 ч. л.
Кориандр (сушёный) — 0,5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Растительное масло — 4 ст. л.
Сливочное масло — для подачи
Способ приготовления
1. Картофель вымойте, очистите и натрите на самой мелкой тёрке.
2. Репчатый лук очистите и натрите на той же тёрке.
3. Смешайте картофель, лук, все специи и яйцо.
4. В разогретую сковороду (диаметром примерно 18 см) добавьте немного растительного масла, выложите 4 полные ст. л. картофельной массы, формируя блин и жарьте его на огне чуть выше среднего в течение 3 минут.
5. Затем аккуратно переверните блин на другую сторону и продолжайте жарить его на среднем огне в течение 3 минут.
6. Жареные блины складывайте стопочкой один на один и каждый из них смазывайте небольшим кусочком сливочного масла.
Готовые картофельные блины подают в горячем виде.
Поделиться рецептом
