Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  4-5 порций 

Ингредиенты

картофель яйцо чеснок майонез сыр сушёная зелень - укроп, петрушка соль чёрный молотый перец

Картофель (лучше молодой) – 1,2 кг

Яйцо куриное – 2 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика (примерно 12 г)

Майонез – 4 ст. л.

Сыр – 200 г

Сушёная зелень (укроп, петрушка) – 1 ст. л.

Соль – 0,5 ч. л.

Чёрный молотый перец – 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Сыр натрите на мелкой тёрке.

тёртый сыр

2. Очистите чеснок и измельчите чесночным прессом.

измельчённый чеснок

3. Половину сыра соедините с одним яйцом и сушёной зеленью (этой смесью покроете запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка).

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

4. Оставшийся сыр смешайте со вторым яйцом, чесноком и майонезом.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

5. Картофель вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

6. Смешайте смесь из сыра с яйцом, чесноком и майонезом с натёртым картофелем, посолите и поперчите.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

7. Затем полученную смесь выложите в форму для запекания диаметром 26 см или прямоугольную примерно 18*30 см.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

8. Сверху покройте яично-сырной смесью с травами.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

9. Отправьте запекаться в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

10. Затем достаньте запеканку и оставьте на 10 минут.

Готовую запеканку из картофеля с сыром и чесноком подают в горячем виде с рыбой, мясом или овощами.

Картофельная запеканка с сыром и чесноком

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments