Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  2-3 порции 

Ингредиенты

картофель вода лавровый лист соль сосиски молоко сливочное масло яйцо сушёная зелень: укроп и петрушка растительное масло томатный соус сыр тёртый

Картофель — 600 г

Вода питьевая — 1 л

Лавровый лист — 2 шт.

Соль — 1,5 ч. л.

Сосиски — 300 г

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 30 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сушёная зелень петрушки и укропа — 1 ч. л.

Растительное масло — 1 ст. л.

Томатный соус или кетчуп — 6 ст. л. (примерно 150 г)

Сыр тёртый — 100 г

Способ приготовления

1. Вымойте картофель, очистите и при необходимости разрежьте на несколько частей.

картофель порезанный

2. Положите картофель в кипящую воду и варите её на среднем огне.

картофель варится

3. Через 15 минут варки картофеля, уменьшите огонь до минимума, добавьте лавровый лист и посолите.

картофель варится с лаврушкой

4. Картофель варите на маленьком огне ещё 10 минут, потом проверьте готовность вилкой или ножом.

5. Сосиски при необходимости очистите и нарежьте крупными брусочками.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

6. Когда картофель сварится, слейте всю воду и выбросите лавровые листы.

картофель варёный

7. Добавьте тёплое молоко, сливочное масло и разомните картофель до однородной массы.

картофельное пюре

8. Затем в пюре добавьте яйцо, сушёную зелень и всё тщательно перемешайте.

картофельное пюре с зеленью

9. Выложите половину картофельного пюре в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

10. На картофель выложите половину тёртого сыра.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

11. Потом выложите оставшееся картофельное пюре.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

12. Верх пюре смажьте томатным соусом или кетчупом.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

13. Выложить по всей поверхности сосиски.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

14. Потом сверху посыпьте тёртым сыром.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

15. Теперь всё запекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 15 минут.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Готовую картофельную запеканку с сосисками и сыром подают в горячем виде.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments