Индейка с овощами в рукаве

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

грудка индейки филе репчатый лук майонез соевый соус острый соус чили s-kartofel батат i-baklajan сладкий перец соль орегано оливковое масло

Филе индейки (грудка) – 600 г

Репчатый лук – 150 г

Майонез – 1 ст. л.

Соевый соус – 1 ст. л.

Острый соус чили – 1 ч. л.

Картофель – 300 г

Батат – 600 г

Баклажан – 400 г

Перец болгарский красный – 200 г

Соль – 1 ч. л.

Орегано (молотый) – 1 ч. л.

Масло оливковое – 6 ст. л.

Способ приготовления

1. Филе индейки вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на продолговатые кусочки, не очень мелко.

грудка индейки порезанная

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

репчатый лук порезанный полукольцами

3. Смешайте в отдельной посуде майонез, соевый соус и острый соус.

Индейка с овощами в рукаве

4. Добавьте в полученный маринад порезанное филе, порезанный репчатый лук и тщательно всё перемешайте.

Индейка с овощами в рукаве

5. Уберите филе в холодильник мариноваться минимум на один час, но лучше на ночь.

6. Когда мясо замаринуется, картофель вымойте, очистите и нарежьте крупной соломкой.

картофель порезанный соломкой

7. Батат вымойте, очистите и тоже нарежьте крупной соломкой.

батат порезанный соломкой

8. Баклажан вымойте, очистите и тоже нарежьте крупной соломкой.

баклажан порезанный соломкой

9. Болгарский перец вымойте, удалите семенную коробку и нарежьте крупными кусочками.

Сладкий перец порезанный крупно

10. Все овощи посолите, присыпьте приправой и сбрызните оливковым маслом.

Индейка с овощами в рукаве

11. Теперь поместите все овощи и замаринованное филе в рукав для запекания, перемешайте там всё, завяжите рукав и сделайте в нём несколько проколов иглой или зубочисткой.

Индейка с овощами в рукаве

12. Запекайте филе с овощами в духовом шкафу 60 минут при температуре 180 градусов.

Индейка с овощами в рукаве

13. Когда филе приготовится, рукав аккуратно разрежьте и, когда горячий пар выйдет, разложите его по тарелкам.

Индейка с овощами в рукаве

Готовую индейку с овощами в рукаве подают в горячем виде со свежими овощами.

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments