Готовим правильно Индейка с овощами в рукаве

Ингредиенты

грудка индейки филе репчатый лук майонез соевый соус острый соус чили s-kartofel батат i-baklajan сладкий перец соль орегано оливковое масло

Филе индейки (грудка) — 600 г

Репчатый лук — 150 г

Майонез — 1 ст. л.

Соевый соус — 1 ст. л.

Острый соус чили — 1 ч. л.

Картофель — 300 г

Батат — 600 г

Баклажан — 400 г

Перец болгарский красный — 200 г

Соль — 1 ч. л.

Орегано (молотый) — 1 ч. л.

Масло оливковое — 6 ст. л.

Способ приготовления

1. Филе индейки вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на продолговатые кусочки, не очень мелко.

грудка индейки порезанная

2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.

репчатый лук порезанный полукольцами

3. Смешайте в отдельной посуде майонез, соевый соус и острый соус.

Индейка с овощами в рукаве

4. Добавьте в полученный маринад порезанное филе, порезанный репчатый лук и тщательно всё перемешайте.

Индейка с овощами в рукаве

5. Уберите филе в холодильник мариноваться минимум на один час, но лучше на ночь.

6. Когда мясо замаринуется, картофель вымойте, очистите и нарежьте крупной соломкой.

картофель порезанный соломкой

7. Батат вымойте, очистите и тоже нарежьте крупной соломкой.

батат порезанный соломкой

8. Баклажан вымойте, очистите и тоже нарежьте крупной соломкой.

баклажан порезанный соломкой

9. Болгарский перец вымойте, удалите семенную коробку и нарежьте крупными кусочками.

Сладкий перец порезанный крупно

10. Все овощи посолите, присыпьте приправой и сбрызните оливковым маслом.

Индейка с овощами в рукаве

11. Теперь поместите все овощи и замаринованное филе в рукав для запекания, перемешайте там всё, завяжите рукав и сделайте в нём несколько проколов иглой или зубочисткой.

Индейка с овощами в рукаве