Белорусские колдуны

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 30 мин. 
Рассчитано на  3-4 порции 

Ингредиенты

i-kartofel s-sol мясной фарш свиной говяжий i-luk s-perets-molot i-maslo-rost

Картофель — 1 кг

Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л.

Мясной фарш (любой) — 400 г

Репчатый лук — 150 г

Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.

Растительное масло — 100 г

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и измельчите на самой мелкой тёрке.

Белорусские колдуны

2. Добавьте в картошку 1 ч. л. соли и всё тщательно перемешайте.

Белорусские колдуны

3. Репчатый лук очистите и измельчите в кашу.

репчатый лук измельчённый в блендере

4. В фарш добавьте лук, 1 ч. л. соли, чёрный перец и всё тщательно перемешайте.

Белорусские колдуны

5. В разогретую сковороду с растительным маслом выложите столовой ложкой картофельную массу.

Белорусские колдуны

6. Сверху, отступая от края, выложите по столовой ложке фарша.

Белорусские колдуны

7. Сверху накройте фарш ещё одной столовой ложкой картофельной массы (слегка разравняйте, чтобы фарш был полностью скрыт).

Белорусские колдуны

8. Обжарьте на среднем огне в течение 5 минут.

9. Затем аккуратно переверните колдуны на другую сторону и продолжайте жарить ещё пять минут до золотистой корочки.

Белорусские колдуны

Готовые белорусские колдуны подают в горячем виде со сметаной.

Белорусские колдуны

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments