Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Тушка курицы — 1 шт. (примерно 2,0 кг)
Чеснок — 6 зубчиков (примерно 15 г)
Сметана — 250 г
Лимонный сок — 2 ст. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Орегано сушёный — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,2 ч. л.
Способ приготовления
1. Тушку курицы вымойте под проточной холодной водой, удалите всё лишнее и обсушите бумажным полотенцем.
2. Нарежьте тушку курицы на небольшие порционные куски.
3. Чеснок очистите и измельчите.
4. Смешайте в миске сметану, лимонный сок, чеснок, петрушку, орегано, растительное масло, соль и перец и перемешиваем до однородности — получился маринад.
5. Куски курицы поместите в полиэтиленовый пищевой пакет, выложите туда из миски весь маринад, тщательно перемешайте всё содержимое пакета, завяжите пакет и оставьте курицу мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут (лучше на пару часов).
6. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, достаньте из холодильника пакет с курицей и разложите куски курицы в форме для запекания.
7. Запекайте курицу 60 минут (за это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой).
Готовые ароматные куриные куски подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
