Ароматная курица в сметанном маринаде

Сложность:  2  из 5
Время приготовления:  2 ч. 
Рассчитано на  4-6 порций 

Ингредиенты

курица чеснок сметана лимонный сок петрушка сушёная орегано растительное масло соль чёрный молотый перец

Тушка курицы — 1 шт. (примерно 2,0 кг)

Чеснок — 6 зубчиков (примерно 15 г)

Сметана — 250 г

Лимонный сок — 2 ст. л.

Петрушка сушёная — 1 ч. л.

Орегано сушёный — 1 ч. л.

Масло растительное — 4 ст. л.

Соль — 1,5 ч. л.

Перец чёрный молотый — 0,2 ч. л.

Способ приготовления

1. Тушку курицы вымойте под проточной холодной водой, удалите всё лишнее и обсушите бумажным полотенцем.

курица целая

2. Нарежьте тушку курицы на небольшие порционные куски.

курица порезанная на куски

3. Чеснок очистите и измельчите.

измельчённый чеснок

4. Смешайте в миске сметану, лимонный сок, чеснок, петрушку, орегано, растительное масло, соль и перец и перемешиваем до однородности – получился маринад.

Ароматная курица в сметанном маринаде

5. Куски курицы поместите в полиэтиленовый пищевой пакет, выложите туда из миски весь маринад, тщательно перемешайте всё содержимое пакета, завяжите пакет и оставьте курицу мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут (лучше на пару часов).

Ароматная курица в сметанном маринаде

6. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, достаньте из холодильника пакет с курицей и разложите куски курицы в форме для запекания.

Ароматная курица в сметанном маринаде

7. Запекайте курицу 60 минут (за это время курочка должна полностью запечься и покрыться красивой румяной корочкой).

Ароматная курица в сметанном маринаде

Готовые ароматные куриные куски подают в горячем виде с любым гарниром.

Ароматная курица в сметанном маринаде

 

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments