Овощные котлетки

Сложность:  3  из 5
Время приготовления:  1 ч. 
Рассчитано на  3-4 порции 

Ингредиенты

i-kabachek картофель s-morkov репчатый лук s-sol яйцо пшеничная мука s-maslo-rost

Кабачок — 1 шт. (примерно 400 г)

Картофель — 1 шт. (примерно 200 г)

Морковь — 1 шт. (примерно 150 г)

Репчатый лук — 1 шт. (примерно 100 г)

Соль — 1 ч. л.

Яйцо куриное — 1 шт.

Мука пшеничная — 2 ст. л. (с горкой)

Растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Кабачок вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

кабачок тёртый мелко

2. Картофель вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

картофель тёртый крупно

3. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.

морковь тёртая крупно

4. Репчатый лук очистите и натрите на крупной тёрке.

5. Переложите все овощи в глубокую миску, посолите, перемешайте немного разминая их и оставьте на 10 минут.

6. Затем овощи нужно отжать от лишней жидкости.

7. В отжатые овощи добавьте куриное яйцо, муку и всё тщательно перемешайте.

Овощные котлетки Овощные котлетки

8. Из полученной массы сформируйте котлеты.

9. В разогретую сковороду добавьте растительное масло, выложите сформированные котлеты и жарьте на огне чуть ниже среднего, до золотистой корочки.

10. Потом переверните на другую сторону и продолжайте жарить ещё столько же.

Овощные котлетки

11. Для соуса можете смешать сметану с измельчённым чесноком и солью.

Готовые овощные котлетки подают в качестве самостоятельного блюда со сметаной или в качестве гарнира к мясу или курице.

Овощные котлетки

Видео рецепта

Поделиться рецептом

Facebook Google+ Twitter Вконтакте Одноклассники Мой мир WhatsApp Telegram Viber

Подписаться
Уведомление о
guest
0 Комментарий
Inline Feedbacks
View all comments