Готовим правильно Картофельный рулет с индейкой

Ингредиенты

картофель бедро индейки сыр тёртый соль чеснок сушёный растительное масло сушёный лук сушеный гранулированный чёрный молотый перец приправа для мяса помидоры в собственном соку кетчуп Сливочный сыр

Картофель — 1 кг

Филе бедра индейки (или другое мясо) — 500 г

Сыр тёртый — 200 г

Соль — 1 ч. л. + 1 ч. л.

Чеснок (сушёный) — 0,5 ч. л.

Растительное масло — 4 ст. л.

Лук (сушёный) — 1 ч. л.

Чёрный молотый перец — 0,3 ч. л.

Приправы для мяса или картофеля — 1 ч. л.

Томаты в собственном соку — 200 г

Кетчуп — 2 ст. л.

Сливочный сыр — 200 г

Способ приготовления

1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте ломтиками толщиной примерно 2-3 мм.

Картофельный рулет с индейкой

2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.

Картофельный рулет с индейкой

3. На противень, застеленный бумагой для запекания, посыпьте равномерно тёртый сыр (примерно 100 г).

Картофельный рулет с индейкой

4. Сверху выложите равномерно нарезанный картофель.

5. Картофель посолите (1 ч. л.), посыпьте чесноком и остатками тёртого сыра.

Картофельный рулет с индейкой

6. Готовьте картофель в разогретом до 180 градусов духовом шкафу в течение 30 минут.

Картофельный рулет с индейкой

7. Тем временем, на сковороде с добавлением растительного масла обжарьте на большом огне нарезанное мясо индейки в течение 5 минут.

8. Затем добавьте в сковороду лук, чёрный перец, приправы, томаты, кетчуп, всё перемешайте и потушите под крышкой на небольшом огне в течение 10 минут.

Картофельный рулет с индейкой