Сложность: 
Время приготовления: 
Рассчитано на Ингредиенты
Куриная грудка (филе) — 500 г
Соль — 0,8 ч. л.
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Укроп сушёный — 0,5 ч. л.
Сыр — 100 г
Растительное масло — для жарки
Способ приготовления
1. Куриную грудку вымойте под проточной холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте вдоль на пласты или просто отбейте их, чтобы сделать тонкими пластами.
2. Посолите и поперчите каждый пласт филе и оставьте пока.
3. Отдельно в тарелке смешайте яйца, майонез, муку и укроп.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Разогрейте сковороду на большом огне и добавьте растительное масло.
6. На каждый кусочек мяса, с помощью ложки выложите немного яичной смеси.
7. Выложите мясо на раскалённую сковороду яичной смесью к низу.
8. Сверху выложите немного сыра.
9. Затем аккуратно ложкой сверху залейте мясо яичной смесью.
10. Теперь переверните филе на другую сторону и обжаривайте ещё примерно одну минуту.
Готовое куриное филе с сыром подают в горячем виде с любым гарниром.
Поделиться рецептом
